Category Recettes
Rien n’évoque autant le confort d’un foyer que le parfum d’une soupe mijotée doucement. Cette recette met la feuille de laurier à l’honneur : elle apporte une profondeur aromatique discrète, légèrement épicée, qui rehausse légumes et bouillons sans les dominer…. Continue Reading →
La feuille de laurier apporte une profondeur aromatique souvent sous-estimée dans les marinades. Cette recette simple convient aussi bien aux viandes rouges (bœuf, agneau) qu’aux viandes blanches (poulet, porc) et donne un goût chaleureux et légèrement herbacé. Elle combine la… Continue Reading →